Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern

Fitri Tamara 0

Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern
Kue basah merupakan jajanan yang banyak disukai oleh orang-orang. Bukan hanya rasanya saja yang khas, kue basah Terkadang juga memberikan kenangan manis bagi para penikmatnya, karena kue basah tradisional saat ini memang agak sulit untuk dijumpai. Kecuali apabila anda berkunjung ke pasar tradisional.
Tapi bagi Anda yang tinggal di kawasan perkotaan mungkin akan sulit untuk menemukan jajanan tradisional ini. Akan tetapi masih ada beberapa toko yang menjual kue khas tradisional di kota, walaupun tidak banyak bisa anda jumpai.

 

Berikut ini merupakan beberapa aneka kue basah tradisional dan modern yang bisa anda Simak, yaitu :

Apa Saja Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern ?

 

ig @dapurmenel

1. Kue Bugis
Kue bugis adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan cara dikukus. Kue bugis biasanya memiliki bentuk segitiga piramid atau bulat yang dicampur dengan gula merah.

 

Untuk isian dari kue Bugis harus dimasak terlebih dahulu sampai matang, agar bisa lebih tahan lama dan saat dikukus tidak akan merubah rasa manisnya menjadi keasaman.

Kue ini biasanya dibungkus dengan daun pisang untuk menghasilkan aroma yang khas. Kue bugis ini memiliki banyak macam yaitu diantaranya kue bugis nangka, kue bugis isi ubi, kue bugis polkadot, kue bugis Pare, dan masih banyak varian kue bugis lainnya.

2. Kue Nagasari
Kue nagasari merupakan jajanan tradisional yang sangat menggugah selera. Identik terbuat dari tepung dan pisang, yang kemudian dibalut dengan daun pisang.

 

Kue nagasari juga memiliki banyak macam, sekarang juga semakin bervariasi dan modern. kue nagasari bukan hanya isiannya yang terbuat dari bahan pisang, tetapi ada yang dari Labu siam, kacang hijau, dan masih banyak yang lainnya.

Bagi Anda yang memiliki waktu luang dan ingin membuat kue nagasari ini untuk keluarga. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah, karena untuk membuat kue ini sangat mudah sekali dan tidak memerlukan waktu yang lama. Terlebih bahan-bahannya juga sangat simpel, jadi anda bisa membuatnya di kala senggang.

 

Kue nagasari memiliki banyak macam diantaranya yaitu nagasari lapis hunkwe, nagasari coklat, nagasari pisang, nagasari jagung, nagasari labu kuning, dan masih banyak jenis kue nagasari modern lainnya.

3. Bika Ambon
Kue basah yang satu ini sepertinya sudah terkenal menjadi salah satu makanan nikmat Khas Nusantara. Bika ambon mempunyai rasa yang legit, kenyal, enak, dan bertekstur lembut berongga.

Keunikannya itu membuat kue bika ambon menjadi salah satu oleh-oleh yang sangat cocok untuk anda dan keluarga.
Kue yang memiliki cita rasa manis ini sangat sayang sekali untuk dilewatkan begitu saja.

 

Karena dengan warna kuning cerah alami yang sangat menggoda pada kue bika ini, biasanya berasal dari kuning telur dengan jumlah yang banyak.

 

Selain itu juga menggunakan pewarna alami dari kunyit. Kue basah ini juga memiliki banyak macam diantaranya yaitu, bika ambon kuning yang sudah umum kita ketahui, bika ambon pandan, bika ambon teflon, bika ambon mini choco mini, bika ambon keju mini, bika ambon green tea, dan masih banyak jenis bika ambon lainnya.

Nah, itu tadi beberapa pembahasan yang dapat kami jelaskan mengenai aneka kue basah tradisional dan modern.

 

Terimakasih bagi Anda yang berkunjung ke situs kami dan meluangkan waktu untuk membaca. Semoga artikel ini bisa berguna dan bermanfaat .

Tags:

Fitri Tamara

Hobi menulis, suka dengan pembahasan teknologi dan aplikasi smartphone. Sempat menjadi penulis untuk sejumlah website, dan kini menjadi kontributor di Ulasku.Com