Ciri-ciri Madu Asli dan Cara Mengetahui yang Palsu
Ciri-ciri Madu Asli – Khasiat Madu sudah banyak diketahui oleh umum, oleh karena itu banyak yang mencari dan mengonsumsi guna mendapatkan manfaatnya bagi tubuh. Kandungan zat anti bakteri yang ada dalam madu membuatnya mampu menangkal berbagai macam penyakit serta memperkuat ketahanan tubuh.
Namun permasalahannya banyak beredar di masyarakat, madu yang palsu, tidak murni atau campuran. Pada label di madu ada yang mencantumkan 100% madu asli, tapi pada kenyataannya tidak seperti yang dipromosikan. Banyak yang mencampur madu dengan bahan lain seperti glukosa, sirop gula, sirop jagung, air, dekstrosa, invert sugar, molasses, pati, tepung, dan masih banyak lagi lainnya. Ini tentunya sangat merugikan kita sebagai konsumen, yang ingin mendapatkan kegunaan dengan konsumsi madu secara optimal.
Oleh karena itu sebelum membeli madu, sebaiknya kita harus berhati-hati dalam memilih, dan mengetahui ciri-ciri madu asli, agar kita tidak tertipu. Jangan sampai kita terkecoh dengan membeli madu palsu, alih-alih mendapatkan manfaat bagi tubuh, malah bisa menimbulkan penyakit yang tidak kita inginkan.
Berikut ini cara-cara untuk mengetes dan membedakan mana madu yang asli dan mana yang palsu:
1. Tes Menggunakan Air
Untuk mengetahui ciri ciri madu asli, cara pertama yang bisa kita lakukan adalah melakukan tes menggunakan air. Caranya ambil satu sendok teh madu yang ada, lalu masukkan ke dalam gelas yang berisi air dan kita lihat reaksinya. Bila madu itu palsu, maka akan segera terlarut dalam air, namun bila itu madu murni, maka akan mengendap di dasar gelas karena mempunyai tekstur yang lebih padat, sehingga akan menggumpal di dasar gelas.
2. Gunakan Tisu atau Kain Putih
Cara berikutnya untuk membedakan apakah madu tersebut asli atau palsu adalah menggunakan tisu, dengan cara meletakkan madu di atasnya. Jika madu tersebut palsu atau dicampur dengan air, maka akan terserap oleh tisu sehingga akhirnya tisu menjadi basah. Namun jika madu asli, maka tidak akan terserap oleh tisu tersebut, dan tisu tidak akan basah. Hal ini juga bisa coba dilakukan tes dengan menggunakan kain putih, jika madu tersebut asli, maka kain putih tidak akan menjadi basah, tidak terserap dan tak meninggalkan noda.
3. Menggunakan Api
Madu yang murni mempunyai ciri mudah untuk terbakar, jadi cara membedakannya adalah dengan mencelupkan batang korek api ke madu kemudian coba nyalakan. Bila korek api tersebut tetap bisa menyala, maka madu tersebut asli, namun bila ternyata tidak bisa menyala, maka madu tersebut adalah palsu atau merupakan madu campuran.
4. Simpan di Freezer
Ciri ciri madu asli berikutnya adalah tidak membeku bila dimasukkan di dalam freezer. Cara untuk membuktikannya adalah dengan memasukkan madu ke dalam lemari es, khususnya di freezer. Bila madu tersebut asli maka tidak akan membeku, namun bila madu tersebut palsu atau memiliki campuran-campuran bahan lain, maka madu tersebut akan memberku.
5. Tes menggunakan ibu jari
Teteskan sedikit madu ke ibu jari dan lihat kondisinya setelah itu. Bila madu kemudian menetes ataupun menyebar, maka madu tersebut adalah palsu atau campuran. Sedangkan madu asli, bila diteteskan pada ibu jari, maka akan menempel dan tidak akan menetes atau menyebar.
6. Menggunakan Cuka
Cara berikutnya untuk membedakan madu asli dan madu palsu adalah dengan menggunakan cuka. Campurkan sari cuka, 2 s/d 3 tetes dengan sedikit air dan madu yang dimaksud. Bila campuran semua bahan tersebut kemudian menjadi berbusa, maka madu tersebut palsu atau campuran.
Baca Juga: Manfaat Madu Klanceng Asli